Esta receita de bolas energéticas proteicas sem açúcar nasceu de pura necessidade. Não gosto de proteínas em pó, nem de barras. Já experimentei várias opções (agradeço novas sugestões), mas aquilo tem um sabor demasiado artificial para mim, e muitas vezes demasiado doce também.

Sei que é recomendável ingerir alguma proteína depois de um treino, sobretudo se for de força (para ganhar massa muscular), mas para mim é mesmo um sacrifício… porque ou tenho de beber essas proteínas que abomino, ou teria de comer alimentos altamente proteicos como ovo e atum, a meio da manhã ou da tarde… não sei qual das opções me desagrada mais 🤷‍♀️

Com as barras energéticas e proteicas, tenho outro problema: o açúcar. Estão geralmente carregadas de adoçantes artificiais para serem minimamente comestíveis. Por sua vez, as alternativas mais naturais – as barras cruas, feitas com frutos secos e tâmaras – também levam açúcar, porque levam tâmaras, e em grandes quantidades. Para mim, tornam-se enjoativas, e nem sequer costumam ter doses de proteína por aí além.

Decidi por isso criar a minha própria alternativa. E estou feliz com o resultado, por isso decidi partilhar convosco, caso haja por aí mais malta tão esquisita como eu.

Estas bolas energéticas proteicassão feitas sem açúcar (podem adicionar uma colher de sopa de agave ou outro adoçante se quiserem), à base de cajus, proteína vegetal (a maneira que encontrei de ir gastando a que comprei), cacau, manteiga de coco e manteiga de amendoim.

Cada bola tem 12 gramas de proteína, que é a mesma quantidade existente na dose recomendada da proteína vegetal da Prozis que tenho em casa. Caloricamente, sai a perder: as minhas bolas têm bem mais calorias (cerca de 290). Em compensação, saciam muito mais, graças a todas as gorduras saudáveis presentes, provenientes dos frutos secos e do cacau.

Para os mais gulosos e que não enjoam tão facilmente como eu de sabores doces, tenho outra proposta: estas deliciosas bolas energéticas “nutella”. São de comer e chorar por mais.