Smoothie “mousse de chocolate”


23 Junho 2020

Apresento-vos a minha smoothie bowl preferida: leva banana, curgete, abacate, cacau e manteiga de amendoim. É o meu “guilty pleasure”, faz lembrar uma mousse de chocolate, tanto no sabor como na textura.

 

É obviamente bastante calórica, mas está cheia de ingredientes bons e não leva açúcar. Ou seja, bem melhor do que comer uma mousse de chocolate, não?

 

Graças à manteiga de amendoim, tem um elevado teor de proteína e gordura saudável (complementada pelo abacate) e é por isso um óptima opção para pré ou pós-treino. Leva banana, um fruto que ajuda também na recuperação muscular e que contém uma série de vitaminas e nutrientes essenciais. A isto junta-se o cacau, um alimento rico em antioxidantes, com inúmeros benefícios para a saúde. E ainda tem um brinde: a curgete, rica em potássio e em mucilagem, um tipo de fibra que ajuda a digestão.

 

São calorias? São. Mas são calorias que valem a pena.

 

Smoothie bowl e cacau e manteiga de amendoim

Recipe by arfCourse: Pequeno-almoço, Sumos/SmoothiesDifficulty: Fácil
Serve

2

doses
Tempo total

10

minutes

Uma combinação deliciosa, com um sabor e textura parecidos a uma mousse de chocolate.

Ingredientes

  • 1 banana grande madura (ou 2 bananas pequenas)

  • 1 curgete pequena

  • 1/2 abacate

  • 2 c. sopa de cacau magro em pó

  • 2 c. sopa de manteiga de amendoim

  • Canela a gosto

  • 200 ml de bebida vegetal (usei arroz e coco)

Preparação

  • Coloque todos os ingredientes numa liquidificadora ou num processador de alimentos e triture a alta velocidade durante um minuto, ou até obter uma mistura cremosa.
  • Ajuste a quantidade de líquido, se necessário.
  • Sirva com os seus toppings preferidos: frutos vermelhos, morangos, frutos secos, sementes, coco ralado, granola, etc.